大家都知道母乳喂養(yǎng)好,但是前提是得有充足的乳汁。專家指出,每日飲用牛奶500毫升,則可從中得到約600毫克優(yōu)質(zhì)鈣,也可適當(dāng)多攝入連骨帶殼食用的小魚、小蝦,大豆及其制品,以及芝麻醬和深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。此外,魚、禽、畜類等動(dòng)物性食品宜采用煮或煨的烹調(diào)方法,促使新媽媽多喝湯水,比如豬腿和雞蛋一起煮成湯喝,還有蘑菇煨雞湯等也是不錯(cuò)的選擇。
新媽媽每天攝入的水量與乳汁分泌量密切相關(guān),所以在攝水量不足時(shí),就會(huì)使其乳汁分泌量明顯減少,所以她們想要乳汁充足就應(yīng)多喝湯水。
多喝湯水
此外,由于新媽媽的基礎(chǔ)代謝比常人較高些,出汗多再加上乳汁分泌,需水量也就更多,因此她們?cè)诓溉槠诙嗪纫恍欠浅S幸娴摹?
對(duì)于新媽媽來說,魚湯、雞湯、肉湯的營養(yǎng)都非常豐富,富含可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等許多營養(yǎng)成分。同時(shí),這些湯類不僅味道鮮美,還能刺激新媽媽的消化液分泌,改善食欲,促進(jìn)乳汁的分泌。
一般來說,用大豆、花生加上各種肉類(如豬腿或豬排骨)煮成湯,還有鯽魚湯、蘑菇煨雞湯等都是不錯(cuò)的選擇,新媽媽不妨多喝一些。
此外,還有一道湯也是很適合新媽媽的,那就是豬腿和雞蛋一起煮湯,也會(huì)促進(jìn)乳汁分泌。如果不能多吃動(dòng)物性食品,可用豆腐湯或骨頭湯配以適量黃豆、豆腐和青菜等來代替。
芪歸燉雞湯
材料 小母雞1只、黃芪50克、當(dāng)歸10克。
調(diào)料 鹽、胡椒粉各適量。
〔做法〕
1、小母雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗凈。
2、黃芪去粗皮;洗凈;當(dāng)歸洗凈待用。
3、沙鍋洗凈,放清水400克,放入全雞,大火燒開后撇去浮沫,加黃芪、當(dāng)歸、胡椒粉,用小火燉2小時(shí)左右,加適量鹽,再燉2分鐘即可食用。