【媽媽網(wǎng)特稿】產(chǎn)后媽媽們的身體很虛弱,而月子餐熱量足夠、營(yíng)養(yǎng)豐富且均衡、烹飪合理,是媽媽們恢復(fù)身體、改變體質(zhì)的最重要因素之一。那么,月子餐怎么吃最科學(xué)合理呢?下面為大家推薦幾款熱門的月子餐,媽媽們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧!
月子餐一:豬腳煲姜醋
原料:醋、肉姜、雞蛋(冷水下生雞蛋,煮到九成熟,取出剝殼)、豬腳去毛切塊飛水晾干。
月子餐推薦
做法:
1、開火上炒鍋,下豬腳,加鹽稍炒,去油盛起。
2、將配制好的醋連同制好的姜一起入瓦煲,煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,浸泡一個(gè)月。
3、確保醋要蓋過(guò)內(nèi)容;一個(gè)月后,將瓦煲重新上火煲滾,然后將剝好的雞蛋放入煮滾,同樣煲滾后煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,再浸泡一個(gè)月。
4、確保醋要蓋過(guò)內(nèi)容。 想吃豬腳姜醋前兩天,將瓦煲再上火煲滾,然后將制好的豬腳放入煲滾。
功效:豬腳煲姜醋,是以醋,姜,雞蛋和豬腳為主料的菜品。以其渾厚濃郁的味道和其散寒發(fā)汗解表祛風(fēng),美容養(yǎng)顏的效果而著稱,其內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)成分尤其適用于產(chǎn)婦和經(jīng)期的女子食用。
月子餐二:甜糯米粥
原料:糯米50克、月子米酒水1220毫升、桂圓5粒、紅糖30克
做法:
1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中,用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火,加入紅糖攪拌后放入保鮮盒中。
功效:糯米粥營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種溫和的滋補(bǔ)品。其富含B族維生素,食用可養(yǎng)血、活血,還可輔助治療血虛、血瘀,補(bǔ)脾益肺、溫暖五臟、強(qiáng)壯身體,止口渴,經(jīng)常食用,即可防病又能強(qiáng)身。但糯米較難消化,不可一次吃太多。糖尿病人不適合。