【媽媽網(wǎng)特稿】大冬天北風(fēng)呼呼吹，凍得手腳僵硬，約上一眾狐朋狗友圍坐一圈，麻辣火鍋吃起來(lái)，實(shí)在是冬天里最好的安慰!等等。家有兒童的粑粑麻麻盡情FB怎能落了孩子?但是，大人平時(shí)吃的火鍋湯底都是很多調(diào)味料組成的，而且火鍋特別油膩，羊肉牛肉等高熱量的食材也不一定適合每個(gè)孩子吃……不著急，小編今天教大家**兒童火鍋，讓寶寶也能盡情享用冬天里最美味的佳肴!
兒童火鍋**步驟
【材料】大蝦、雞胸肉、鵪鶉蛋、胡蘿卜、豆腐、千張、海帶、火腿、蘑菇、香菇、白玉菇、金針菇。高湯一鍋。
【步驟】
一、蝦滑的制作
1.大蝦洗凈瀝干水分。
2.剔去蝦線(xiàn)，剝?nèi)ノr頭和蝦皮。
3.只留蝦仁。
4.將蝦仁剁碎。
5.放入一個(gè)雞蛋，少許胡椒粉，少許鹽，適量淀粉，攪打上勁。
6.做好的蝦滑放入冰箱冷藏。
二、雞滑的制作
1.雞胸肉洗凈擦干水分。
2.其成小塊后剁碎。
3.放入一個(gè)雞蛋，少許胡椒粉，少許鹽，適量淀粉，攪打上勁。
4.做好的雞滑放入冰箱冷藏。
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