生完孩子前,我以為我可以做一位職場辣媽
生完孩子后,才發(fā)現(xiàn)我搖身一變,成了職場主婦
“給我煮個綠豆湯喝,熱死了”Happy爸剛下班就沖著我說
“要喝自己煮去,上次一大鍋水煮了40分鐘,你還嫌綠豆沒煮爛,老娘還嫌累呢,誰樂意伺候你”
Happy爸這才獻殷勤的說 “別啊,上次你媽和我媽不是都教過你快速煮綠豆的方法嗎!試試看唄”
說完就直接奔向廚房,瓜碗瓢盆弄了起來,于是,我們開始了一場如何快速煮綠豆的實驗戰(zhàn),下面,我就來一一為寶媽們介紹。
? 一、燜煮法:我婆婆的招數(shù)
1、Happy爸負責燒水,我負責洗綠豆
2、水開后,放入綠豆,水量略多于綠豆(浸沒綠豆約半寸),然后開大火煮啊煮
3、煮到湯水將收干時,再倒入開水,蓋緊鍋蓋,燜煮差不多20分鐘,綠豆就熟爛了
總結:此法關鍵在于燜煮,煮的時間倒是縮短了一點,就是步驟有點煩,但煮好的綠豆湯吃起來比較軟綿,所以時間充裕又追求口感的寶媽可以試試看。