胎盤(pán)真的“大補(bǔ)”嗎？可能致?。?/span>
很多人對(duì)吃胎盤(pán)這種事無(wú)法理解，但實(shí)際上這是從很早很早以前就開(kāi)始流傳的說(shuō)法。
《本草綱目》中有記載：“其（胎盤(pán)）滋補(bǔ)之功極重，久服耳聰目明，須發(fā)烏黑，延年益壽”。
連醫(yī)圣李時(shí)珍都說(shuō)胎盤(pán)是大補(bǔ)的，后人自然深信不疑，加上各種或真或假的流傳，更加把胎盤(pán)供上了無(wú)比崇高的位置。
比如說(shuō)，可以下奶，可以治病，可以提高抵抗力，可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，甚至可以治療癌癥…從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，個(gè)人體質(zhì)不同，效果也是因人而異。
但早在2015年，《中國(guó)藥典》就已將紫河車(chē)以及紫河車(chē)配方的中成藥剔出收載品種目錄，主要出于兩種考慮，
一是倫理，畢竟胎盤(pán)也是人體器官呢…
二是衛(wèi)生安全。
胎盤(pán)作為胎兒和母體之間的“中介”，不僅可以為胎兒傳輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，母體攜帶的一些病毒也會(huì)通過(guò)胎盤(pán)傳給胎兒，如肝炎、性病毒等，即便經(jīng)過(guò)高溫處理，也可能繼續(xù)存活。所以，食用胎盤(pán)并不是絕對(duì)的安全。
現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，胎盤(pán)確實(shí)富含蛋白質(zhì)、維生素、免疫球蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但經(jīng)過(guò)高溫?zé)踔蠛?，大部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)失去活性，而且這些我們都可以通過(guò)平常的飲食獲得，雞鴨魚(yú)肉蔬菜水果分分鐘就能秒殺胎盤(pán)，無(wú)論是紅燒清蒸還是燉煮，論營(yíng)養(yǎng)上看，胎盤(pán)真的就跟一塊豬肉差不多，據(jù)說(shuō)口感也是一言難盡…
