食品合格率達99.9%遭質(zhì)疑
無法檢測菌落總數(shù)，如何得出食品合格率高達99.9%的結(jié)論？廣州家樂福的說法引來消費者質(zhì)疑。
據(jù)《羊城晚報》26日報道，在廣州開展的食品安全“進超市”活動中，廣州家樂福金沙店一位負(fù)責(zé)食品安全的經(jīng)理對消費者表示，超市食品檢測合格率高達99.9%。但相關(guān)經(jīng)理卻說，“因為菌落總數(shù)的檢測需要無菌環(huán)境才能做到，目前我們的檢測室沒有辦法檢測菌落總數(shù)?！?br />
此外，《廣州家樂福食品安全檢測制度》的第四條還明確規(guī)定：每天定時定量對場內(nèi)銷售的農(nóng)產(chǎn)品和食品進行檢測，而檢測的主要項目就包括菌落總數(shù)。對此，該經(jīng)理表示需要去進一步核實。
