7月8日，香港《南華早報》一則“內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪”的文章引起消費者恐慌。7月9日晚間，國家食品藥品監(jiān)督管理總局做出澄清，聲明 “嬰幼兒配方乳粉反式脂肪酸含量符合國家標準”。
記者從國家食藥監(jiān)總局獲悉，該局近幾年對監(jiān)測的15007個嬰幼兒配方乳粉樣品中的10187個樣品開展了總脂肪酸和反式脂肪酸的監(jiān)測，國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸的檢測值為0.019g～0.574g/100g，反式脂肪酸最高含量均不超過總脂肪酸的3%。
港媒：內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪
7月8日，香港南華早報刊登題為“內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪”的文章，并稱 “反式脂肪可以導致心臟病，嬰兒不宜飲用”。該條新聞一經(jīng)發(fā)布即引起社會高度關注，引起消費者恐慌。
記者梳理發(fā)現(xiàn)，早在2010年，就曾有多家媒體報道過反式脂肪酸的健康風險，稱“反式脂肪酸是餐桌上的定時炸彈”，引發(fā)業(yè)內(nèi)和公眾的極大震動。
鑒于大量攝入反式脂肪酸可以增加心血管疾病的危險性，食品安全風險評估專家委員會曾一度將 “我國居民反式脂肪酸攝入水平及其風險評估”定為優(yōu)先評估項目。
乳業(yè)專家指出，反式脂肪酸是哺乳動物乳汁中的固有成分，是大自然選擇的結果?？茖W界認為，對于食物中的天然反式脂肪酸，尚沒有資料證明其對健康有不利影響，一些研究顯示，天然反式脂肪酸可能對人體健康有益處。
反式脂肪酸是所有含有反式雙鍵的不飽和脂肪酸的總稱，其雙鍵上兩個碳原子結合的兩個氫原子分別在碳鏈的兩側。反式脂肪酸有天然存在和人工制造兩種情況。人乳和牛乳中都天然存在反式脂肪酸，牛奶中反式脂肪酸約占脂肪酸總量的4%～9%，人乳約占2%～6%。
此次港媒報道的內(nèi)容是否屬實？
