另一款不合格產(chǎn)品好時巧克力的國內(nèi)銷售商——好時食品國際貿(mào)易（上海）有限公司的工作人員則表示，好時在國內(nèi)的巧克力產(chǎn)品并非全部美國進(jìn)口的，該公司銷售的好時巧克力就是由其國內(nèi)工廠生產(chǎn)的，但具體工廠的所在位置則無法透露。
記者走訪廣州各大超市發(fā)現(xiàn)，并無這兩款被檢出不合格的明治巧克力和好時巧克力出售。但在國內(nèi)大型電子購物網(wǎng)站淘寶上，卻有這款明治盒裝72%朱古力出售。且從外包裝來看，這款巧克力包裝上文字均為日文，應(yīng)為日本原裝進(jìn)口產(chǎn)品，有銷售商對于生產(chǎn)日期和產(chǎn)品批次標(biāo)注也不明確，僅稱“見于包裝”，很難分辨是否與質(zhì)檢總局檢出不合格的明治巧克力屬同一批次。
巧克力銅超標(biāo)若吃多或致中毒
一名巧克力行業(yè)內(nèi)人士告訴記者，一般來說，國內(nèi)生產(chǎn)的巧克力都比較少出現(xiàn)銅超標(biāo)的現(xiàn)象。“根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，糖果里面的銅檢出含量不得超過10ppm，而巧克力里面則不得超過15ppm。之所以還會允許被檢出，是因為早年糖果和巧克力的生產(chǎn)設(shè)備有些是銅制的，但這幾年糖果生產(chǎn)工廠的設(shè)備一般都是不銹鋼的，如果出現(xiàn)銅超標(biāo)，一般都是生產(chǎn)設(shè)備的問題，這種情況在國內(nèi)已經(jīng)很少出現(xiàn)，因為用銅的設(shè)備很少了。”這名業(yè)內(nèi)人士還告訴記者，由于銅屬于一種重金屬，如果食品中銅超標(biāo)的話肯定對身體不好。
有營養(yǎng)健康專家向記者表示，銅稍微偏高對人體影響不大，因為健康人的肝臟排泄銅的能量極強。但如銅偏高量較大，則可能銅中毒，會對身體造成危害。特別是一些可溶性銅鹽，如果一次進(jìn)入人體過多，會引起中毒。由于銅代謝的紊亂，引起這種金屬在肝、腦等組織中沉積，當(dāng)體內(nèi)銅過剩時可引起肝豆?fàn)詈俗冃缘燃膊 Ｆ浒Y狀類似于急性肝病，出現(xiàn)腦共濟失調(diào)。銅中毒時可發(fā)生溶血、血紅蛋白降低、血清乳酸脫氫酶升高以及腦組織病變等。至于另一款不合格產(chǎn)品知名巧克力產(chǎn)品好時花生牛油巧克力，據(jù)食品添加劑專家介紹，違規(guī)使用的化學(xué)物質(zhì)沒食子酸丙酯和抗壞血酸棕櫚酸酯都是抗氧化劑，主要是為了防止油脂有哈喇味。其中，沒食子酸丙酯能阻止或推遲食品氧化，是提高穩(wěn)定性和延長儲存期。有研究表明，該物質(zhì)攝入過量容易致癌。
