當“優(yōu)生優(yōu)育”觀念深入人心，家長總是希望把最好的東西給孩子，為幼兒挑選的食品也往往看重“營養(yǎng)豐富”。殊不知，部分商家正正抓住家長們的這種心理制造噱頭賺取暴利，而那些“貌似”營養(yǎng)的兒童食品往往還暗含風險。
家長如何慎選兒童食品?
現(xiàn)象一 “冠名”兒童便賣高價
兒童醬油、兒童味精、兒童大米……近年來，市場上出現(xiàn)越來越多打著“兒童專用”招牌的食品，且售價不菲。很多家長認為這些是為兒童“量身定制”的，貴點也物有所值。
記者在超市里見到一款某福建品牌兒童醬油，容量僅150毫升，售價8.9元，而同品牌的成人醬油500毫升也才10.9元，相當于每100毫升貴了兩倍。而貨架上面的另一款兒童有機醬油單價更加高，只有200毫升卻標價21.5元。
不過，記者詳細比對發(fā)現(xiàn)，雖然這款兒童醬油的包裝更精美小巧，但配料表里卻和成人醬油差異不大，而且執(zhí)行的標準均為國標“GB18186 高鹽稀態(tài)”。配料均為水、大豆、小麥粉、食用鹽、白砂糖、食品添加劑和香辛料。只不過“NRV%”(每100ml食品中營養(yǎng)成分比例)中，鈉的比例為298%，而成人醬油為347%，也就是說兒童醬油含鹽量稍低。
無獨有偶，某一品牌的手搟雞蛋面的售價為3元400克，兒童雞蛋面的售價則為13.8元260克，兩者的營養(yǎng)成分完全一樣。
記者隨機采訪了幾位“媽媽”級消費者，她們都表示自己有購買過“冠名”兒童的食品，實際上這類食品甚至是她們?yōu)楹⒆犹暨x食品時的優(yōu)先選擇。“誰都知道兒童的生長發(fā)育情況跟成人很不一樣，當然覺得有針對性的兒童食品更適合孩子，所以會買?！奔易∥逖蛐鲁堑耐跖空f。但她表示自己的確時常忽略了比對營養(yǎng)配料表。
真相：我國現(xiàn)行涉及嬰幼兒奶粉的標準主要包括《嬰兒配方食品》(GB10765-2010)、《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)，科學規(guī)定了食品原料、適用范圍、能量和各種必需營養(yǎng)成分、可選擇成分的含量以及污染物、真菌毒素、微生物的限量要求。針對嬰幼兒斷奶期，還有《嬰幼兒谷類輔助食品》(GB10769-2010)和《嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB10770-2010)兩項標準。如果是3周歲以上的兒童，卻查詢不到專門的食品安全標準。
盡管很多家長喜歡選購兒童食品，但從食品安全角度出發(fā)，并沒有所謂的“兒童食品”定義。一般來講，3歲以上兒童的腸胃、腎臟均已發(fā)育成熟，身體所需的營養(yǎng)成分和成人也接近一致，但相對來說，鈉要少一些，蛋白質要高一些。
市面上很多兒童食品往往是參照成人標準，在含鹽量等方面做了適量減少。這種噱頭商品的熱銷，一方面是因為家長們有這種需求但又不懂營養(yǎng)健康知識，另一方面概念營銷可以賣高價。從孩子營養(yǎng)健康角度，完全可以通過營養(yǎng)搭配的自然飲食去保證，一味依賴這種所謂兒童食品，不但功效不大，相反還會對身體造成不利后果。
現(xiàn)象二 畫蛇添足產品純忽悠
不少媽媽對奶粉伴侶并不陌生，因為這種產品常常被作為奶粉的補充而被大力推薦。不過，這種所謂的奶粉伴侶真是必需品嗎?
事實上，一些專門針對嬰幼兒銷售的奶粉伴侶存在大量虛假宣傳、違規(guī)添加等問題，嚴重誤導消費者。專家表示，奶粉伴侶其實是一種非?？拥摹盃I養(yǎng)補充劑”。
據(jù)了解，這些“奶粉伴侶”通常被擺放在奶粉專區(qū)和兒童食品專區(qū)銷售，這類產品品種多，價格不算便宜。在廣州天河區(qū)一處孕童商店，店員如是向記者推薦奶粉伴侶：“奶粉熱氣大，小孩易上火，吃這個孩子就不會上火了，而且里面添加了很多營養(yǎng)成分，可以讓孩子更健康。”記者還被告知不論喝母乳還是喝奶粉的嬰兒都能喝奶粉伴侶。
在網上，奶粉伴侶也賣得成行成市。記者登錄淘寶搜索“奶粉伴侶”找到1860件寶貝，包括亨氏、英吉利、英氏、貝迪奇、江中、十月天使、唯氏等等中外多個品牌，價格從每百克幾元到十多元的都有，名稱也各不相同，有的就叫“奶粉伴侶”，有的卻干脆命名為“清火寶”、“清清寶”等，不過萬變不離其宗的就是強調產品能助嬰兒“清火”。這些主打清火的奶粉伴侶不少都號稱采用植物配方，很多產品都添加了菊花、金銀花、桑葉、麥芽、山楂、蓮子、百合等。
不少奶粉伴侶更是仿照奶粉，分成1段、2段或3維產品進行銷售，標注的適用范圍有0-12個月嬰兒，有1-3歲兒童，也有“全段嬰幼兒”。
真相：實際上，這種產品并未達到嬰兒食品級要求，不屬于嬰兒食品，只是一種普通的固體飲料。據(jù)了解，為保護嬰幼兒、孕婦等特殊人群，我國針對這些人群生產的食品劃分為特殊膳食食品，企業(yè)預生產這類產品必須到技術監(jiān)督相關部門進行備案，經專業(yè)人員對產品成分等方面進行審定后，才可以在產品上標注如“嬰幼兒輔食”、“孕婦奶粉”、“老年麥片”等包含特殊人群字樣進行生產銷售。而奶伴侶產品多數(shù)未取得特殊膳食食品資質。
中國保健協(xié)會副秘書長趙新華解釋，特殊膳食食品的配方特殊，其中某一種含量要高出普通食品幾倍，只適用于少部分的特殊人群的生理需要或某些疾病患者的營養(yǎng)要求，不適用于一般人。實際上，與特殊膳食食品所對應的有《嬰兒配方食品》、《輔食營養(yǎng)補充品通用標準》兩條產品標準，而奶伴侶屬于固體飲料，其使用的標準也是固體飲料類企業(yè)標準，與上述兩條國標不符。
同時，在法規(guī)層面，普通產品宣傳功效屬于虛假宣傳。且非特殊膳食食品不能適用于標注嬰幼兒等特別人群。
在健康層面上，“嬰兒上火喝奶伴侶”并不成立，是一個假命題。就成分而言，各品牌奶伴侶相差無幾：均以葡萄糖、果糖、冰糖等為基礎，添加各類中草藥如?；撬?、DHA等營養(yǎng)元素，有些產品甚至還含有植脂末、麥芽糊精等成分。這種以糖為主要成分的產品，能提供給嬰幼兒的大多是“空能量”。
