水果優(yōu)格
材料:低脂優(yōu)格、鮮草莓。
調(diào)味料:蜂蜜。
作法:鮮草莓去蒂洗凈、不加水直接入不沾鍋熬煮。
煮滾后調(diào)為中火煮約40分鐘。
1小時后再調(diào)為慢火熬約1小時,且隨時以木制飯杓攪拌。
加入蜂蜜攪拌均勻,置冷。
低脂優(yōu)格加入草莓醬即可。
功效:低油,但仍要適量取食。
水果優(yōu)格
美人出浴
材料:豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。
調(diào)味料:蠔油、香油、醬油。
作法:瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太白粉一起伴勻,蝦子去頭、腸泥及殼洗凈、香菜洗凈,剁碎備用。
豆腐切厚片,放在盤子上,中間挖一個洞,將瘦絞肉泥填入,上面放一只蝦子。
蒸鍋先預(yù)熱,再將盤中材料移入鍋中,蒸約10分鐘即可取出。
熱鍋入蠔油、香油及二湯匙的水,待水滾后,入香菜伴勻,淋在蒸好的豆腐上即可。
黃豆香鹵海帶
材料:黃豆、海帶。
調(diào)味料:醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法:海帶洗凈浸泡30分鐘,黃豆泡水3小時。
海帶、黃豆與調(diào)味料下鍋鹵20分鐘,至湯汁收干。
海帶順向切4公分長的段狀,將黃豆擺于海帶上即可。
功效:營養(yǎng)設(shè)計重點為 --- 高纖維。有便秘習(xí)慣者并可促進(jìn)排便。
烤鮭魚
材料:鮭魚、九層塔、檸檬、洋蔥、蔥末、香菜。
調(diào)味料:鹽、酒、白醋。
作法:鮭魚洗凈,調(diào)味料均勻涂抹魚身,放置約20分鐘使其入味。
九層塔洗凈剁碎,平鋪在魚身上。
放入烤箱中烤至表面呈金黃色,且魚肉熟透即可,食用時淋上檸檬汁及沾醬食用。
功效:鮭魚含豐富W-3脂肪酸,有預(yù)防動脈硬化的功能。
功效:低油,但仍要適量取食。
小編總結(jié):