二、明星美食之營養(yǎng)粥篇
【情景小劇場】老公:“老婆,隔壁床都喝了三天白粥了,你咋那么彪悍,一生完就狂吃白飯???” 老婆:“……你要是給我送三天白粥過來我跟你離婚!” 老公:“……”
產(chǎn)婦在月子期間雖然身體虛弱,喝粥利于消化吸收。但是月子粥一樣可以做得很美味,只要加入適合產(chǎn)婦營養(yǎng)吸收的材料就好啦。
南瓜小米粥可以增進(jìn)食欲
1、南瓜小米粥
材料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水適量。
做法:大小米淘洗干凈,放入陶瓷煲;加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內(nèi)同煮,中火燒開;改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
功效:滋補(bǔ)、增進(jìn)食欲。小米含量豐富的維生素B1和維生素B2,能夠幫助新媽媽恢復(fù)體力,增進(jìn)食欲。小米粥里米沉淀后上面的粥液是很有營養(yǎng)的。
2、藿香粥
材料:藿香15克(鮮品30克),粳米100克。
做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。
功效:芳香化濕,解暑發(fā)表,和中止嘔; 散暑氣,避惡氣作用。
3、莧菜粥
材料:紫莧菜1把,糯米6O克。
做法:把莧菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
功效:清熱解毒,利濕通便。
4、雞肝粥
材料:大米90克,雞肝2副(約100克),蔥1根,姜2片,鹽1小匙,醬油1小匙。
做法:材料洗凈。姜和蔥切末,雞肝切小丁備用。雞肝丁放入碗中,加姜末和醬油拌勻,腌15分鐘。大米入鍋加水煮成粥狀,再加雞肝丁煮熟,加鹽調(diào)味,撒上蔥末。
功效:調(diào)養(yǎng)氣血+增強(qiáng)體力
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