雞子羹
原料:雞蛋3個,阿膠30克,米酒100克,精鹽1克。
做法:先將雞蛋打入碗里,用筷子均勻地打散;再把阿膠打碎放在鍋里浸泡,加入米酒和少許清水用小火燉煮;待煮至膠化后往里倒入打散的雞蛋液,加上一點點鹽調味,稍煮片刻后即可盛出食用。
營養(yǎng)功效:雞蛋含有豐富的營養(yǎng),一直是月子里最佳補益品之一。阿膠具有補血、止血的功效,對子宮出血具有輔助治療作用。此食療方既可養(yǎng)身又可止血,對產(chǎn)后陰血不足、血虛生熱、熱迫血溢引起的惡露不盡有治療作用。
山楂紅糖飲
原料:取個大、肉多的新鮮山楂30克,紅糖30克。
做法:先清洗干凈山楂,然后切成薄片,晾干備用;在鍋里加入適量清水,放在火上,用旺火將山楂煮至爛熟;再加入紅糖稍微煮一下,出鍋后即可給產(chǎn)婦食用,每天最好食用2次。
營養(yǎng)功效:山楂不僅能夠幫助產(chǎn)婦增進食欲,促進消化,還可以散淤血,加之紅糖補血益血的功效,可以促進惡露不盡的產(chǎn)婦盡快化淤,排盡惡露。