小兒正處在不斷生長發(fā)育階段，年齡越小生長越迅速
孩子出生后每天所需要的能量包含以下5個方面：
?。?）基礎(chǔ)代謝所需：是指人體在空腹、清醒而安靜狀態(tài)下，在環(huán)境溫度18～25℃時能量所需。嬰幼兒時期基礎(chǔ)代謝的需要約占總需能量的50%～60%。
?。?）動作和活動所需：用于肌肉做一切活動的能量，其波動較大，與體格大小、活動強(qiáng)弱、類別、持續(xù)時間長短有密切的關(guān)系。愛哭鬧、活動頻繁、覺醒時間長的孩子比安靜、多睡、少哭、少活動的孩子這方面所需要的能量高3～4倍。
?。?）生長發(fā)育所需：因?yàn)樾赫幵诓粩嗌L發(fā)育階段，年齡越小生長越迅速，體格快速增長、各組織器官逐漸長大成熟，都需要消耗能量，這是小兒能量需求與成人最大區(qū)別的地方。所需能量與生長發(fā)育速度成正比，如果孩子飲食能量入不敷出，則孩子生長發(fā)育就會緩慢甚至停滯。1歲以內(nèi)的孩子尤其是出生后數(shù)月內(nèi)的小嬰兒生長發(fā)育所需占總能量的20%～30%。
?。?）食物的特殊動力作用所需：攝取食物后大約6～8小時，因?yàn)槭澄锵?、吸收、運(yùn)轉(zhuǎn)、代謝利用、儲存等刺激體內(nèi)能量消耗增加，稱為食物的特殊動力作用（又稱為食物生熱效應(yīng)）。但是攝取不同食物引起的能量所需不一樣，進(jìn)食蛋白質(zhì)食物引起機(jī)體增加產(chǎn)生能量要高于進(jìn)食脂肪和碳水化合物。嬰兒時期因?yàn)橐阅虨橹魇?，蛋白質(zhì)較多，所以食物的特殊動力作用所需能量約占總能量的7%～8%。而混合喂養(yǎng)的稍大的孩子約占總能量的5%。
?。?）排泄消耗所需要：每天攝入的食物不能被人體完全消化吸收，剩余的未消化吸收的部分食物就隨糞便排出體外，食物中營養(yǎng)素被機(jī)體利用后代謝的產(chǎn)物也要從體內(nèi)排泄出去?；旌衔桂B(yǎng)的孩子這方面消耗的能量占總能量的10%以下。
但是必須注意的是，體重相仿的健康孩子所需要的總能量可能相差很多，瘦長的比肥胖的孩子需要高。如果總能量長期供給不足，會導(dǎo)致嬰幼兒生長發(fā)育遲緩、營養(yǎng)不良，嚴(yán)重者影響孩子認(rèn)知能力的發(fā)展。但是如果總能量長期供給過多，也會引起孩子肥胖癥，以后很難減下去，也為將來患成人疾病埋下了隱患。
如果是配方奶喂養(yǎng)，就需要好好計(jì)算奶量。一般是這樣計(jì)算：
◆ 出生＜1周需要供給的熱量：60～80千卡/每千克體重/天；
◆ 1～2周需要供給的熱量：80～100千卡/每千克體重/天；
◆ 2～3周及以上需要供給的熱量：100～120千卡/每千克體重/天；
以后隨著年齡增大，熱量需要逐漸減少。
◆ >1歲105～110千卡/每千克體重/天；
以后每增長3歲所需要的熱量減少10千卡/每千克體重/天；
◆ 至15歲達(dá)到60千卡/天/每千克體重/天；
每100毫升的配方奶液含有的能量為67千卡。
