松仁玉米
材料：
松籽仁：50克
玉米?！?00克
青豆……20克
胡蘿卜……20克
蔥末……1小匙
色拉油……2大匙
麻油……1小匙
鹽、味精……適量
水淀粉……2小匙
步驟：
松籽仁用水洗凈，放在油鍋里炸到顏色稍微金黃，備用。將胡蘿卜切成顆粒。
在原鍋中放入油，熱至6成的時(shí)候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡蘿卜粒炒。
加入鹽、味精、蔥末，水淀粉勾芡，淋麻油裝盤，即可。
專家點(diǎn)評(píng)：玉米含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，而其中的纖維素具有利激腸蠕動(dòng)、防止便秘的作用。與松仁同炒，可促進(jìn)抗體對(duì)維生素E的吸引。
