由于妊娠、分娩，產(chǎn)后媽媽體內(nèi)消耗多，又要擔負養(yǎng)育寶寶、分泌乳汁等重任。如果營養(yǎng)不足，不僅會影響母體健康。而且也會影響乳汁質(zhì)量，對寶寶的生長發(fā)育造成不利的影響。
熱能：
哺乳期乳母除了自身需要消耗熱能外，分泌乳汁哺乳也要消耗熱能。如每天哺乳800--900毫升，要消耗約3347千焦熱能，在懷孕時脂肪儲備可提供1／3的能量，另2/3的能量需由膳食補充。也就是說，乳母的熱能供給量要在未懷孕時的基礎上增加3347-3766千焦。
母乳中蛋白質(zhì)含量為1.2%，乳母攝入的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿橹械牡鞍踪|(zhì)為70%~80%，每日乳汁中蛋白質(zhì)為20～25克。
脂肪：
寶寶中樞的發(fā)育及維生素吸收均需要脂類，產(chǎn)后媽媽每天膳食中脂肪攝入量應在80~100毫克，必需脂肪酸 可促進乳汁分泌。
飲食原則
鈣：
正常母乳中鈣含量30~34毫克/100毫克，如果產(chǎn)后媽媽膳食中鈣補充不足，就會出現(xiàn)缺鈣的一系列臨床表現(xiàn)，如腰酸背痛等骨質(zhì)軟化癥。建議產(chǎn)后媽媽每天除了在膳食中補鈣外，還要補充鈣劑。
維生素：
乳母膳食中各種維生素含量豐富，乳汁中才會含有足夠量的維生素，維生素D可促使母體對鈣的吸收。
鑒于新媽媽的腸胃系統(tǒng)在生產(chǎn)的時候受到很大影響，所以新媽媽在進食的時候，最好按照一定的順序，因為只有這樣，食物才能更好地被腸胃消化和吸收，更有利于新媽媽身體的恢復和營養(yǎng)成分的攝入。正確的進餐順序應為：湯一蔬菜一飯一肉，在飯后半小時再進食水果。
新媽媽應在飯前先喝湯，因為飯后喝湯會沖淡消化食物所需要的胃酸。也不要在吃飯的時間一邊吃飯，一邊喝湯，或以湯泡飯進食，這樣很容易阻礙腸胃的正常消化。
因為新媽媽的腸胃消化機能已經(jīng)由于生產(chǎn)而大大減弱，面食、米飯、肉食等含淀粉及蛋白質(zhì)成分較多的食物需要在胃里停留1～2個小時才能被消化和吸收，甚至有些食物會在腸胃中停留更長的時間才可以被消化，所以含蛋白質(zhì)較多的食物要在飯后食用。
新媽媽在進食水果和正餐的時候也應該注意先后順序，因為在各類食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通過胃來消化，它會直接進入小腸被消化和吸收。
如果新媽媽進食時先吃飯萊，然后再吃水果，那么消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會阻塞消化快的水果，兩種食物在胃里就會攪和在一起。影響消化和吸收。食物停留在胃中的時間過長，就會被腸胃中的細菌分解，產(chǎn)生對身體有害的物質(zhì)，形成腸胃疾病等。
專家建議，新媽媽最好遵守飲食原則，選擇正確的進餐順序，這樣不但有利于自身的健康，還會增加乳汁的分泌量。
