饞嘴準(zhǔn)媽疑問(wèn):孕婦能吃月餅嗎?
中秋節(jié)快到了,各大超市又?jǐn)[滿了各種香甜的月餅,望著就嘴饞,發(fā)短信給老公,讓他買(mǎi)點(diǎn)冰激凌月餅回來(lái)吃吃,誰(shuí)知他就給我回了8個(gè)字:“孕婦能吃月餅嗎?”這下可把我饞倒了,月餅而已,孕婦就真不能吃?
中醫(yī)解釋:月餅容易上火,孕婦多吃易“熱氣”
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),月餅多為“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易產(chǎn)生“熱氣”,或者胃腸積滯,因此,油潤(rùn)甘香的月餅并非多多益善。
妊娠、產(chǎn)后因?yàn)樵杏夯虿溉樘厥馍砬闆r,在飲食上存在禁忌。有關(guān)專家指出,妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物,以免傷陰耗液和影響胎孕;妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩、不易消化的食物。而對(duì)于產(chǎn)婦而言,產(chǎn)后常常亡血傷陰、瘀血內(nèi)停,多虛多瘀,化生乳汁以養(yǎng)嬰兒,飲食應(yīng)饑飽均勻,進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化的食物,因此食用月餅更要注意。
中秋節(jié)準(zhǔn)媽媽的健康飲食指南
產(chǎn)后新媽咪可以食用蓮蓉月餅
蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的主要原料,蓮子有紅蓮子和白蓮子之分,因此蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。蓮子為蓮科植物蓮的種子,待秋季果實(shí)成熟時(shí)割取蓮房,取出果實(shí),除去果皮,干燥后即是紅蓮子,紅蓮子經(jīng)過(guò)加工去皮后就成為白蓮子。
從營(yíng)養(yǎng)成分上看,紅白蓮子相差無(wú)幾,都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,是老幼皆宜的食品;從藥用角度來(lái)看,蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效,可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢(mèng),食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥,紅蓮子更多用于補(bǔ)血養(yǎng)顏,而白蓮子則在補(bǔ)氣上稍勝一籌;口感上白蓮子煮后軟而糯,清香可口,紅蓮子則不易煮爛,肉質(zhì)較硬且稍澀。
蓮子雖有很好的滋補(bǔ)作用,但制成餡料后,加入了大量的糖和油,搖身變?yōu)楦咧?、高糖分的食品,多吃不但?huì)影響血糖、血脂,還不利于胃腸健康,因此無(wú)論何種月餅只可淺嘗,每次最好只吃四分之一個(gè),以避免攝取過(guò)多的熱量和油脂。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開(kāi)水,可幫助去油膩,同時(shí)由于茶所含熱量低,相較于可樂(lè)、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。另外,醋飲品也是月餅不錯(cuò)的搭配,其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效,還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解,有利于身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,具有較好的健脾胃和助消化的作用。
中秋佳節(jié),八種水果孕媽放心吃!
1、香蕉——可以治療孕期牙痛
孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉,因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源,并會(huì)有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
此外鉀尚有降壓、保護(hù)心臟與血管內(nèi)皮的作用,這對(duì)于孕婦是十分有利的。難怪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡,懷孕婦女最好每天能吃一只香蕉。
2、蘋(píng)果——預(yù)防寶寶哮喘
蘋(píng)果素有“益智果”與“記憶果”之美稱,而且還有“一天吃一蘋(píng)果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我?!钡闹V語(yǔ)。這是因?yàn)樗粌H富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。而且,調(diào)查發(fā)現(xiàn),在懷孕期間多吃蘋(píng)果的孕婦,其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。研究人員分析說(shuō),產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋(píng)果含有特殊的植物化學(xué)成分,比如類黃酮等。
孕婦每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果即可以滿足對(duì)鋅的需要量。它不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是細(xì)纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育,有助于胎兒后天的記憶力。
3、柿子——對(duì)付妊娠高血壓
柿子,汁多味甘,是一種物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等,其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效,適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃兩得”。
吃柿子應(yīng)該以一餐一個(gè)為宜,因?yàn)槭磷与m然有很好的營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療作用,但是,若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子,柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì),就會(huì)在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時(shí)可隨大便排出,而較大的硬塊兒就不能排出了,只能停留在胃里形成胃結(jié)石,表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良,如果孕婦原本有胃炎、胃潰瘍,還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險(xiǎn)并發(fā)癥。