奶汁猴頭菇
原料:猴頭菇、純牛奶調(diào)料:鹽、太太樂雞精、高湯、淀粉
做法:
1、猴頭菇洗凈,切成大片,下入沸水中煮熟,待用。
2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯,用鹽和太太樂雞精調(diào)味后,放入猴頭菇,煮開后勾薄芡,即成。
推薦理由:猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品,營養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸,經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品,對(duì)頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。
猴頭菇
新西蘭魚生
原料:鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜
調(diào)料:鹽、太太樂雞精、香油、太太樂鮮味汁
做法:
1、將鮮鯉魚片成薄片,整齊地碼入盤中。
2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下,撈起后切成片,加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻,用鹽、太太樂雞精調(diào)味后,裝盤,作為生魚的配菜。
3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中,再用花生碎、香油和太太樂鮮味汁調(diào)味,即成。
推薦理由:鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩,不僅吃著可口,而且容易被消化和吸收,是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)功能,對(duì)保持頭發(fā)黑亮有一定作用。