山甲燉母雞
材料:
老母雞1只、穿山甲(炮制)60克,蔥、姜、蒜、五香粉、精鹽等適量。
做法:
母雞去毛及內(nèi)臟,穿山甲砸成小塊,填入雞腹內(nèi)。入鍋,加水及調(diào)味料,燉至肉爛脫骨即可食用。
功效:
通草性味甘淡涼,入肺胃經(jīng),能瀉肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麥藍(lán)菜的種子,性味苦平,二藥合用治療乳汁不足,療效更佳。
山甲燉母雞
烏雞白鳳尾菇湯
材料:
烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
做法:
烏雞宰殺后,去毛,去內(nèi)臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
功效:
補(bǔ)益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
豬蹄黃豆湯
材料:
豬蹄1只,黃豆60克,黃花菜30克。
做法:
豬蹄1只洗凈剁成碎塊,與黃豆60克,黃花菜30克共煮爛,入油、鹽等調(diào)味,分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑,連服3劑。
功效:
滋補(bǔ)陰血,化生乳汁。
歸芪鯽魚湯
材料:
鯽魚1尾(半斤),當(dāng)歸10克,黃芪15克。
做法:
將鯽魚洗凈,去內(nèi)臟和魚鱗,與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。
功效:
產(chǎn)后氣血不足,食欲不振,乳汁量少。