豬骨西紅柿粥
材料:
西紅柿3個(gè)(重約300克)或山楂50克,豬骨頭500克,粳米200克,精鹽適量。
做法:
將豬骨頭砸碎,用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觯c西紅柿(或山楂)一起放入鍋內(nèi),倒入適量清水,置旺火上熬煮,沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至1小時(shí),端鍋離火,把湯潷出備用。粳米洗凈,放入沙鍋內(nèi),倒入西紅柿骨頭湯,置旺火上,沸后轉(zhuǎn)小火,煮至米爛湯稠,放適量精鹽,調(diào)好味,離火即成。
功效:
有通利行乳、散結(jié)止痛、清熱除淤的作用。
茭白
豬蹄茭白湯
材料:
豬蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法:
豬蹄于沸水燙后刮去浮皮,拔去毛,洗凈,放凈鍋內(nèi),加清水、料酒、生姜片及大蔥,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最后投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
功效:
益髓健骨,強(qiáng)筋養(yǎng)體,生精養(yǎng)血,催乳。可有效地增強(qiáng)乳汁的分泌,促進(jìn)乳房發(fā)育。適用于婦女產(chǎn)后乳汁不足或無(wú)乳等。
此外,乳母必須保持良好的精神狀態(tài),充分休息、心情愉快有助于乳汁的分泌,另外要多吃一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物和湯類,如小米粥、豬蹄湯、鯽魚湯、骨頭湯、雞湯、酒釀等,湯里可加些黃豆、花生米,均可幫助乳汁的泌出。必要時(shí)采取藥物刺激下奶治療。