每對夫妻都希望擁有健康、聰明、漂亮的寶寶，在孕期都會格外注意飲食，但其實孕育的“第一槍”早在備孕時就已經(jīng)打響，科學(xué)合理的膳食習(xí)慣不僅對將來寶寶出生有莫大的益處，同時也會對準(zhǔn)媽媽的健康起到保駕護航作用。正在準(zhǔn)備“制造”愛情結(jié)晶的夫妻們，不妨仔細了解一下本版內(nèi)容，看看專家們對備孕的飲食營養(yǎng)提出了哪些指導(dǎo)與建議。
專家寄語
孕前飲食指導(dǎo)
科學(xué)飲食
很多孕婦都習(xí)慣于懷孕后再補充營養(yǎng)，其實寶寶的健康與智力，尤其是先天性體質(zhì)往往從成為受精卵的那一刻起就已經(jīng)決定了。父母的健康是寶寶健康的基礎(chǔ)，丈夫有良好的營養(yǎng)狀況，才能產(chǎn)生足夠數(shù)量和良好質(zhì)量的精子。妻子有良好的營養(yǎng)狀況，才有可能提供一個胎兒發(fā)育成長的溫床。
不偏不挑是前提
為了保證培育出健康的胎兒，在孕前調(diào)養(yǎng)好身體，應(yīng)該合理地調(diào)配膳食，多吃各種富含營養(yǎng)素的食物。孕前的飲食要多種多樣，不要偏食，建立一套平衡的、富于營養(yǎng)的飲食模式，這樣就可以保證攝入足夠的營養(yǎng)素。計劃懷孕的女性應(yīng)在孕前注重多種益智營養(yǎng)素的攝入，一旦受孕即可充分滿足胚胎大腦發(fā)育對多種營養(yǎng)素的需求。
關(guān)鍵的備孕營養(yǎng)元素
碘堪稱智力營養(yǎng)素，是人體合成甲狀腺素不可缺少的原料，間接影響人的智能活動及心理行為能力。經(jīng)補充碘營養(yǎng)出生的孩子，其體重、身高及智商水平均高于未補碘孕婦生出的孩子。孕前補碘比懷孕期補碘對下一代腦發(fā)育的促進作用更為顯著。準(zhǔn)備懷孕的女性最好能檢測一下尿碘水平，以判明身體是否缺碘。缺碘者宜在醫(yī)師指導(dǎo)下服用含碘酸鉀的營養(yǎng)藥，食用含碘鹽及經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如紫菜、海帶、裙帶菜、海參、蚶、蛤、蛭子、干貝、海蜇等，以滿足體內(nèi)碘需求，從而促使胎兒大腦得到充分發(fā)育，使孩子的智能和體能發(fā)育不輸在競爭的起跑線上。
葉酸是一種B族維生素，對細胞的分裂、生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，因此葉酸是胎兒生長發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)素。若不注意孕前與孕期補充葉酸，會影響胎兒大腦和神經(jīng)管的發(fā)育，有可能造成神經(jīng)管畸形，嚴(yán)重者可致脊柱裂或無腦畸形兒。孕前及孕早期尤應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜等新鮮綠葉蔬萊、豆類、酵母、動物肝、香蕉、橙汁等。要在懷孕前幾個月就開始補充葉酸，這樣才能在你的體內(nèi)形成一個良好的營養(yǎng)供應(yīng)體系。但是，過剩攝入葉酸也有不良作用。
鋅是人體一百多種酶或者激活劑的組成成分，對胎兒尤其胎兒腦部的發(fā)育起著不可忽視的作用。孕婦每天至少需要攝入100毫克鋅。孕前及孕期婦女宜多攝入富鋅食物，如牡蠣、貝、海帶、黃豆、扁豆、麥芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。此外，富含卵磷脂、牛磺酸及多種維生素、微量元素的食物，如蛋黃、葵花子、大豆、沙丁魚、甜杏仁、胡桃及鮮蔬水果對胎兒的發(fā)育也起一定作用，也應(yīng)注意攝取。
防止食物污染 重視營養(yǎng)均衡
應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免服用含食品添加劑、色素、防腐劑等物質(zhì)的食品；蔬菜水果應(yīng)充分清洗干凈，必要時可以浸泡一下，以避免農(nóng)藥污染；盡量飲用白開水，避免飲用咖啡、飲料、果汁等飲品。
