坐月子吃什么呢？由于產(chǎn)婦分娩之后，體質(zhì)變得虛弱，急需要適當(dāng)?shù)倪M行調(diào)養(yǎng)，美味的滋補營養(yǎng)月子餐是必不可少的！其中，補鈣就是非常關(guān)鍵的事情，對于月子補鈣食物，有人說豬腳姜是必不可少的產(chǎn)后保健食物，這一說法是正確的嗎？
豬腳姜（又稱姜醋），一般材料包括姜、醋、豬手（或豬腳）和雞蛋，夾雜酸、甜、辣的味道，是廣州民間流傳下來的一種產(chǎn)后保健食療，不過并不建議產(chǎn)婦產(chǎn)后必須進食。
豬腳姜
高鈣高脂屬補品
廣州暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院產(chǎn)科副主任護理師何明嬌說，豬腳姜的作用是下奶。豬手含膠原蛋白有下奶作用，但注意要連汁吃才有下奶效果。醋要選擇甜醋，酸醋的下奶效果并不好。而產(chǎn)婦氣血流失，容易感到外界風(fēng)寒和怕凍，姜便有驅(qū)風(fēng)及散寒的效果，可助產(chǎn)后驅(qū)風(fēng)健胃。
而雞蛋是整個連同外殼一同放進去烹制的，醋能使蛋殼中的鈣溶于醋汁中，所以姜醋的鈣質(zhì)含量是相當(dāng)豐富。鈣是一種產(chǎn)婦最需要的營養(yǎng)素之一，飲用醋汁有一定的補鈣功效。此外，雞蛋是健康食物，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對產(chǎn)婦補充營養(yǎng)很有幫助。
