掛面掛面營(yíng)養(yǎng)較全面,在場(chǎng)中加入雞蛋,食用方便,富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。
蔬菜蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。
月子里對(duì)于生冷食物應(yīng)子禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,對(duì)產(chǎn)婦不利。一些冷食、冷飲,如西瓜、冰棒、冰淇淋等應(yīng)少食或不食,因?yàn)槔漕?lèi)食物有促進(jìn)血凝作用,與產(chǎn)后多淤的體質(zhì)是不相符合的,會(huì)出現(xiàn)惡露不下或不盡,產(chǎn)后腹痛、身痛等多種疾病。
蔬菜
對(duì)于辛熱類(lèi)食物亦應(yīng)少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調(diào)味料時(shí),宜少放,因?yàn)檫^(guò)食有生熱之弊;特別對(duì)于平素喜食辣椒者,更應(yīng)注意。
要滿足月子里婦女營(yíng)養(yǎng)素的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點(diǎn):
增加餐次 每白餐次應(yīng)較一般人多,以5—6次為宜,這是因?yàn)椴痛卧龆嘤欣谑澄锵?,保證充足的營(yíng)養(yǎng)。產(chǎn)后胃腸功能減弱,蠕動(dòng)減慢,如一次進(jìn)食過(guò)多過(guò)飽,反而增加胃腸負(fù)擔(dān),從而減弱胃腸功能。如采用多餐制則有利胃腸功能恢復(fù),減輕胃負(fù)擔(dān)。
食物應(yīng)干稀搭配每餐食物應(yīng)做到干稀搭配。干出門(mén)。食鹽的用量亦根據(jù)情況而定,如果產(chǎn)婦水腫明顯,產(chǎn)后最初幾天以少放食鹽為宜;如孕后期無(wú)明顯水腫,則無(wú)需淡食。
要注意調(diào)護(hù)脾胃、促進(jìn)消化 月子里應(yīng)食一些有健脾、開(kāi)胃、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的食物,如山藥、山楂糕(片)、大棗、蕃茄等。