常用食療方如下:
鯽魚(yú)1條(約250克),筍肉25克,水發(fā)香菇5朵,調(diào)料適量。將筍肉、香菇分別洗凈,切片,鯽魚(yú)洗凈后,用黃酒、鹽、胡椒粉腌漬20分鐘,取出置碗內(nèi),魚(yú)身中間擺放香菇片,兩頭列筍片,加黃酒、蔥段、姜片、味精少許,上屜蒸1.5~2小時(shí),至魚(yú)熟爛揀去蔥、姜,即可食用。
益智仁30克,桑螵蛸15克,豬脬1具。前2藥洗凈,用紗布包好,與洗凈的豬脬同放沙鍋內(nèi)燉熟,棄藥包,調(diào)入鹽,食肉飲湯,每日1劑。
白及、鳳凰衣、桑螵蛸各10克,豬脬1個(gè)。將豬脬洗凈,余藥入內(nèi),扎口,煮爛服食。
萵筍250克,海蜇皮150克,芝麻醬30克,調(diào)料適量。將萵苣去皮,切細(xì)絲,鹽腌漬20分鐘,擠干水分,海蜇皮洗凈切絲,用涼水淋沖瀝水,兩者相合,調(diào)入芝麻醬、麻油、白糖、鹽、味精拌勻,佐餐食。
西瓜皮飲:取西瓜皮60克,煎水1大碗,頓服。
赤豆陳皮粥:赤小豆30克,陳皮15克,大米100克。將上述諸物加水如常法煮粥食服。
芝麻散:取黑芝麻適量,炒熟研末,然后加糖開(kāi)水沖服。