鈣是在自然界中分布最廣的十個(gè)元素之一，但由于它不易從化合物中還原成單質(zhì)狀態(tài)，所以遲遲未被發(fā)現(xiàn)。
長(zhǎng)時(shí)期里，化學(xué)家們將從含碳酸鈣的石灰石焙燒獲得的鈣的氧化物當(dāng)作是不可再分割的物質(zhì)。在1789年拉瓦錫發(fā)表的元素表中就列有它。但戴維不顧這些，在1808年開始對(duì)氧化鈣進(jìn)行電解。戴維剛開始選用的方法并不理想，所以無法將金屬鈣分離出來。到1808年5月，戴維從貝齊里烏斯和瑞典皇家醫(yī)生蓬丁共同電解生石灰和水銀的混合物取得鈣的實(shí)驗(yàn)中獲得了啟發(fā)。他將濕潤的生石灰和氧化汞按3比1的比例混合后，放置在一鉑片上，與電池的正極相接，然后又在混合物中作一洼穴，灌入水銀，插入一鉑絲，與電池的負(fù)極相接，得到較大量鈣汞合金。把鈣汞合金經(jīng)蒸餾后得到了銀白色的金屬鈣。
牛奶
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的乳母鈣的適宜攝入量為1200毫克/天，而調(diào)查顯示，我國婦女哺乳期鈣的平均攝取量大多在適宜攝入量的50%左右，有的僅達(dá)到20%至40%。對(duì)此母嬰保健專家指出，新媽媽飲食中“缺奶”甚至“斷奶”，會(huì)影響鈣的攝取，繼而影響自己和孩子的健康。
每日飲用牛奶500毫升
給孩子哺乳是要消耗大量的鈣。鈣需要量為母體鈣平衡的維持量與乳汁分泌所需鈣量之和，哺乳媽媽乳汁分泌量越大，鈣的需求量就越大。如果膳食中鈣攝入量不能滿足需求，骨骼中的鈣將被用來維持乳汁鈣含量的穩(wěn)定，新媽媽可因缺鈣而易患骨質(zhì)軟化癥，出現(xiàn)腰酸腿痛、肌肉痙攣等癥狀。還有可能導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病，影響孩子牙齒萌出、體格生長(zhǎng)發(fā)育。因此新媽媽應(yīng)增加奶類等含鈣豐富的食物攝入，每日飲用牛奶約500毫升，以增加600毫克鈣的攝入。還建議適當(dāng)多攝入可連骨帶殼食用的小魚、小蝦，大豆及其制品，以及芝麻醬和深綠色蔬菜等含鈣豐富的食物。為增加鈣的吸收和利用，新媽媽應(yīng)注意補(bǔ)充維生素D和多做戶外活動(dòng)。
