懷孕婦女的營養(yǎng)安全
十月懷胎，一個受精卵逐步發(fā)育成一個完整的人，需要從母體不斷地獲取營養(yǎng)。這期間母體日常飲食的營養(yǎng)均衡和有側重點的營養(yǎng)補充就顯得格外重要。
懷孕婦女的營養(yǎng)安全
因為每種食物所含的營養(yǎng)多數(shù)不均衡，為了能夠獲得合理均衡的營養(yǎng)，孕期要注意食物的多樣性，還要多吃富含鐵的食物，如瘦肉、魚類、木耳等；多吃新鮮蔬菜、水果和海產品以提供維生素和礦物元素；此外，奶制品和豆制品也需要經常補充。孕期避免偏食，也不要暴飲暴食，以免造成肥胖，導致妊娠糖尿病或難產。
妊娠各期的飲食應有差別：
懷孕前3個月，胎兒生長較慢，孕婦營養(yǎng)需要與平時差不多，攝入的營養(yǎng)素可以不增加或者少量增加。但膳食的質量要注意改善，可適當增加優(yōu)質蛋白，如雞蛋、牛奶、魚類和豆制品。如果孕前膳食質量已經很好，可以不必變動。但如果有早孕反應，可以少量多餐。不必過分擔心早孕反應吃不下東西，或者吃了就嘔吐會讓胎兒的營養(yǎng)不夠。實際上這個階段胎兒需要的營養(yǎng)物質較少，即使在母體攝入的營養(yǎng)物質不夠充分的情況下，也會首先滿足胎兒的發(fā)育需求。所以這個階段，如果早孕反應強烈，盡可能吃就好了，調節(jié)好心情，過分的擔憂反而會給胎兒帶來不好的影響。
懷孕4～7個月胎兒生長加快，孕婦食欲一般較好，對營養(yǎng)素的需要量明顯增加，除一日三餐外，上下午可加餐。要多吃富含多種營養(yǎng)素的食物，如瘦肉、海產品、奶類和豆制品等，還需要多吃顏色鮮艷的新鮮蔬菜和水果，主食要米、面、雜糧合理搭配。
孕晚期是胎兒體重增長最快的階段，除提供給胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)素外，還需要儲存一些營養(yǎng)素為哺乳做好準備。這時可繼續(xù)前一段的營養(yǎng)原則，主要是增加蛋白質和鈣、鐵等的攝入，可選用體積小而營養(yǎng)價值高的食物，如肉、蛋、魚等，蔬菜的選擇也要多樣性。孕晚期，孕婦的食欲往往更加好，多數(shù)人感覺多吃水果孩子的皮膚好，所以對于水果從來不限量，若敞開了吃一次能吃半個西瓜或者一串葡萄，感覺很過癮。殊不知孕期的糖代謝能力較弱，如果攝入大量含糖分高的水果，或者高熱量的糕點甜食，會增加患孕期糖代謝異常的風險。同時，這個階段限制鹽的攝入量也能避免出現(xiàn)水腫，減少孕期高血壓的風險。
