開胃洋冬瓜
原料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量。
制作方法：
1、準(zhǔn)備材料：冬瓜500g、海米30g、姜絲和蔥末適量；海米用清水沖一下，泡15分鐘；
2、冬瓜去皮去瓤，切片備用；
3、熱鍋熱油，爆香姜絲蔥末，加海米炒到稍變色；
4、加入加入冬瓜片，翻炒均勻；
5、加入泡海米的水，燜10分鐘，到冬瓜片透明就可以了；
6、出鍋時(shí)淋麻油，鹽調(diào)味。
小貼士：冬瓜具有很好的消除水腫的功效，尤其適合夏天的時(shí)候飲用，最重要的是冬瓜有利于防止我們體內(nèi)脂肪堆積的現(xiàn)象。
綠豆芽炒鱔絲
原料：1、綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個(gè)、綠菜椒一個(gè)切絲、老姜一小塊切絲、鹽適量、淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。
制作方法：
1、鱔魚用沸水焯五秒鐘后撈起。
2、切絲。
3、鍋中加水燒沸后倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下?lián)破疬^(guò)涼水，瀝干待用。
4、鍋內(nèi)放少量油燒至八成熱后倒入姜絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。
5、勾芡起鍋即成。
小貼士：綠豆芽食用是最方便的，如果擔(dān)心外面買的有激素，可以自己發(fā)，保證安全新鮮，綠豆芽本身是由綠豆發(fā)來(lái)的，具有清熱解毒的功效，而且豆芽從綠豆中發(fā)出來(lái)后，食用纖維會(huì)增多，不會(huì)造成肥胖。
菇香豆腐
菇香豆腐
制作原料：豆腐一盒、干香菇15克（洗凈泡發(fā)）、豌豆20克、蠔油一大勺、鹽、糖少許。
制作方法：
1、豆腐事先用鹽水浸泡后切塊備用；
2、發(fā)好的香菇用刀切成小塊備用（泡發(fā)香菇的水保留）；
3、豌豆開水焯熟備用；
4、鍋內(nèi)倒少許油，油熱后下入香菇炒出香味；
5、入豆腐與香菇炒勻；
6、加入一大勺蠔油；
7、將香菇水倒入鍋中小火燜5-10分鐘左右；
8、下入豌豆粒，加鹽，糖少許調(diào)味；
9、加少許水淀粉勾芡；
10、收濃湯汁，關(guān)火出鍋。
小編點(diǎn)評(píng)：減肥的菇類很多，除了香菇，還建議媽媽們食用金針菇草菇等，金針菇的消化率很低，所以完全不怕會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化，清理腸道的功效是很理想的。
白蘿卜枸杞排骨湯
原料：白蘿卜500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量。
制作方法：
1、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后撈出排骨備用；這個(gè)過(guò)程可以有效去除排骨的血腥味；
2、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾；轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘；
3、排骨軟爛時(shí)，加入枸杞旺火煮5分鐘；最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。
小編點(diǎn)評(píng)：蘿卜是減肥功效良好的保健食物，它可以增強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，消化能力由此就增強(qiáng)了，對(duì)于常常便秘的媽媽們可以多吃蘿卜哦。
