營養(yǎng)學(xué)家新近指出，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因為香蕉是鉀的極好來源，并會有豐富的葉酸；而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
準(zhǔn)媽媽在孕期中吃香蕉有什么好處
香蕉主要的食療及醫(yī)療功能
治療憂郁癥：香蕉能促進(jìn)大腦產(chǎn)生5—羥色胺，它能改善情緒，甚至可以減輕疼痛，減少引起人的情緒不佳的激素。憂郁癥患者或其他人心情不好時，如果能吃一些香蕉，就可以使大腦中5—羥色胺濃度增加，減輕悲觀抑郁程度，甚至使不佳情緒消失。
預(yù)防胃潰瘍：香蕉含有一種抗?jié)兓衔铮梢允刮杆峤档?，緩和對胃黏膜的刺激，并能促進(jìn)胃黏膜細(xì)胞生長，故對胃潰瘍病具有一定的保護(hù)和治療作用。
降低血壓及防止中風(fēng)：香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，膽固醇幾乎等于零，而鉀離子含量很高，有抑制鈉離子所造成的血壓上升和損傷血管的作用，所以高血壓和心臟病人宜吃香蕉。經(jīng)常吃香蕉與偶爾吃香蕉的人相比，中風(fēng)發(fā)病率降低23。6%。
推薦食譜：香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。調(diào)味料：蜂蜜。
