嬰兒首選含鐵輔食
2.嬰兒首選含鐵輔食。寶寶滿6個月開始添加輔食后，應(yīng)首先選用富含鐵的輔食，主要有嬰兒米粉（強(qiáng)化鐵，最早添加）、肝泥和肉泥（6個月嘗試，7個月正式添加，至1周歲時應(yīng)達(dá)到每天25-50克）。水果（泥）和蔬菜（泥）含有維生素C，可促進(jìn)鐵吸收，亦應(yīng)每日添加。
需要提醒的是，雞蛋（蛋黃）雖然含鐵較多，但很難吸收（吸收率只有3%），且易致過敏，所以不主張?jiān)缙谔砑?，?yīng)推遲至七八個月再添加蛋類。家庭自制米粥、米飯、面條等含鐵極少，也不是鐵的良好來源。
3.幼兒飲食要均衡搭配。1歲以后，寶寶食譜日漸豐富，但仍應(yīng)每天攝入350-500毫升奶類，不能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的2歲以內(nèi)幼兒，建議選擇配方奶（強(qiáng)化鐵）。在此基礎(chǔ)上，每天還應(yīng)攝入1個雞蛋、50克動物性食物、100-150克谷物、150-200克蔬菜、150-200克水果和20-25克植物油。這樣才能達(dá)到膳食品種多樣化和均衡飲食的要求。
