【媽媽網(wǎng)特稿】分娩可是一場硬仗，生完孩子后新媽媽們的身體都受到了極大的損害，這時候就需要從醫(yī)療生活護(hù)理和飲食調(diào)理3當(dāng)面來保養(yǎng)好新媽媽的身體。月子餐是根據(jù)新媽媽產(chǎn)后的身體狀況而精心調(diào)配的月子食譜，月子餐含肉、蔬菜、水果、保健藥材等一系列滋補(bǔ)身體的材料，合理進(jìn)食月子餐對新媽媽的產(chǎn)后恢復(fù)幫助極大。
什么是月子餐?
要解釋這個問題，先得追根溯源，解釋一下月子餐是怎么來的。中國從漢代就有坐月子的習(xí)慣, 現(xiàn)代的月子餐概念是臺灣傳過來的，在臺灣有個莊淑旂博士，被譽(yù)為“防癌之母”、“健康之神”;并曾擔(dān)任日本皇太后美智子的專任健康管理顧問，結(jié)合中西醫(yī)，得出這套坐月子的理論。1951年成為臺灣第一位女中醫(yī)師，1953年赴日本，1961年取得日本慶應(yīng)大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，全心投入防癌抗癌與女性醫(yī)學(xué)的精深研究。從此就有了月子餐的概念!并且臺灣的很多明星都是用這個方法來坐月子的!所以，在臺灣已經(jīng)有20多年的月子餐發(fā)展歷史了，近年來大陸地區(qū)也出現(xiàn)了很多月子餐品牌。
什么是月子餐
吃月子餐都吃些什么?
坐月子的產(chǎn)婦需要補(bǔ)充大量的營養(yǎng)，因此，一般而言，凡含有營養(yǎng)的食物，月子里均可食用，如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等，均無特殊禁忌。具體而言，下面一些食物不應(yīng)缺少：
1、雞蛋雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高，并含有許多其它營養(yǎng)素，且容易被人體吸收利用，還無明顯的“滯胃”作用、對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可采用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等，每日以3個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全，既不經(jīng)濟(jì)，對身體也無補(bǔ)益。
2、營養(yǎng)湯。雞湯味道鮮美，能促進(jìn)食欲、增加乳汁分泌以及有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3、紅糖。含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產(chǎn)后失血較多，吃紅糖可以促進(jìn)生血。紅糖性溫，有活血作用，對于產(chǎn)后血虛多淤生巡病特點(diǎn)尤為適合，能促進(jìn)淤血排出及子宮復(fù)舊。
4、新鮮水果。新鮮水果色鮮味美，能促進(jìn)食欲，還具有幫助消化及排泄作用，產(chǎn)婦每日可適當(dāng)吃一些。
5、米粥。稀飯或小米粥除含多種營養(yǎng)成分外，還含較高的纖維素，有利大便排出。米粥質(zhì)爛，并含有較多水分，有利于消化及吸收。
6、掛面。掛面營養(yǎng)較全面，在場中加入雞蛋，食用方便，富有營養(yǎng)且易消化。
7、蔬菜。蔬菜含有多種維生素，尤其要多食綠葉蔬菜。
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