【媽媽網(wǎng)特稿】香蕉營養(yǎng)豐富:鈣、磷、鐵,以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸和維生素C尤為豐富,亦含少量的鎂、硫和銅,以及維生素D、E等。孕期是可以吃香蕉的,不會有影響。但要提醒的是,香蕉有潤腸通便的作用,因此腹瀉孕婦不宜食用。
【孕婦吃香蕉的好處與壞處】
好處:香蕉里面含有大量的鉀離子和其他的微量元素,同時也可以幫助清利孕婦的腸道,所以適量的吃一些對于孕婦和胎兒都是有一定的好處的。香蕉素有“快樂水果”之稱,可緩解孕婦抑郁癥等心理疾病。近年來孕婦抑郁癥發(fā)病率逐年走高的現(xiàn)狀,有些孕婦有孕期表現(xiàn)出情緒波動大,如容易哭、發(fā)脾氣等。醫(yī)學研究表明:最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分,是人體的“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁,令人快樂開心。而且,睡前吃香蕉,還有鎮(zhèn)靜的作用。懷孕的人很容易便秘,這跟運動減少也有一定的關系。肚子大了,又不方便,所以吃香蕉有利于孕婦排便。
壞處:凡事都要有個度,不能因為喜歡就吃太多,大量的吃有導致孕婦腹瀉的可能,而且在測血糖之前吃太多香蕉會導致血糖數(shù)據(jù)偏高。孕初期要少吃,中后期吃香蕉好,建議孕婦每天一根香蕉,以免造成造成腹瀉或攝入糖分過高。
【孕媽這樣吃更有益:香蕉美食推薦】
香蕉性寒,根據(jù)“熱者寒之”的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。但孕媽體質偏于虛寒者,最好避免食用。例如胃寒、虛寒、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮,寒性減退后才可進食。
No.1香蕉薄餅
材料:香蕉1根、面粉300克、雞蛋1個、白醋10克(大約2小匙)、白糖5克(大約1小匙)、鹽4克、味精1克。
做法:雞蛋打勻,放入搗成泥的香蕉,加水加面粉調成面糊;放入蔥花、鹽、味精攪勻;鍋燒熱,放入少許油,將面糊倒入鍋內(一般放3勺),攤薄,兩面煎至金黃色即可。這道菜特別適合孕早期的女性食用,不僅能提供豐富的營養(yǎng),還能緩解緊張情緒。
No.2香蕉薯泥
材料:香蕉1根、馬鈴薯一個、草莓適量、蜂蜜適量。
做法:香蕉去皮搗碎,馬鈴薯去皮蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。