【媽媽網(wǎng)特稿】酸辣粉是很多人喜愛的食品，尤其對(duì)于懷孕期間胃口寡淡的孕婦來說，酸辣粉的酸辣味很能刺激食欲。然而酸辣粉對(duì)于孕婦而言，到底是開胃的營養(yǎng)品還是飲食禁忌呢？孕婦吃了酸辣粉會(huì)對(duì)寶寶有什么影響嗎？讓我們來一起探討一下。
便秘的媽媽忌吃酸辣粉
便秘的媽媽忌吃酸辣粉
酸辣粉常用的配料包括：辣椒、野山椒（泡椒）、胡蘿卜、洋蔥、芹菜梗、生姜、大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉、三奈、草果。其中辣椒、野山椒、茴香、八角、桂皮等香料都屬于熱性食品，會(huì)引起孕婦體內(nèi)燥熱，辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。孕期時(shí)，由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。
市面上紅薯粉多貓膩紅薯粉是酸辣粉的主要材料。優(yōu)質(zhì)的紅薯粉是天然的健康食品，然而現(xiàn)在市面出售不少的紅薯粉卻是由其他淀粉添加色素加工而成的，長期食用這種假冒偽劣的紅薯粉，不但對(duì)身體沒有好處，里面的各種工業(yè)染料會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟和腎臟，對(duì)于正在成長中的胎兒，害處更加是不言而喻了。
想吃？自己動(dòng)手健康又美味因此，想安心食用酸辣粉，還是要到有信譽(yù)的食店或購買質(zhì)量有保證的食材自己烹飪。
