【媽媽網(wǎng)特稿】草莓，香味濃郁，鮮美紅嫩，讓人看了都忍不住咬上一口。草莓不僅給人誘人的視覺感受，更是含有豐富的營養(yǎng)，無怪乎一到草莓上市的季節(jié)，都市白領(lǐng)族喜歡呼朋喚友自駕車到市郊水果莊園采摘草莓，這樣，不僅能讓大伙摘到新鮮可口的草莓，還能在莊園中怡然自得。
在食用草莓時要加倍謹慎小心
可是，孕婦和小寶貝能不能享受這樣的野外采摘樂趣呢？當(dāng)然可以，但是咱們在食用草莓時要加倍謹慎小心。首先，一定要選擇有機農(nóng)場的草莓園；其次，新摘的草莓不能當(dāng)即食用，而是要經(jīng)過精心挑選，仔細清洗。吃了畸形草莓或者有寄生蟲的草莓，會影響身體健康。孕婦和兒童尤其要注意。
一、不能食用畸形草莓
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過于水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起，咬開后發(fā)現(xiàn)果肉中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應(yīng)盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
二、食用的草莓必須仔細清洗
由于草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷沖洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農(nóng)藥滲入果實中。再有，洗干凈的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。
