孕期媽媽們胃口可能不太好,這款沙拉不但酸甜美味,而且還能補鈣哦!
食譜原料:
奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。
制作方法:
1、將奶酪切成片;
2、西紅柿洗凈擦干,切成片;
3、九層塔切碎,加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調(diào)味料;
4、將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤,澆上調(diào)好的調(diào)味料即可。
健康提示:
1.奶酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella),其由水牛奶制成的奶酪,奶香細膩,營養(yǎng)豐富,開袋即食,一般超市進口的冷藏柜臺有售;
2.柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;
3.塔也叫羅勒、紫蘇,是一種具有特殊香氣的西餐調(diào)味料;
4.椒碎有現(xiàn)磨的最好,切忌不可用中式黑胡椒粉代替。