兔肉是很滋補(bǔ)的一種食物，如果加上紅棗對(duì)于懷孕期間貧血的媽媽們來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的一道補(bǔ)血食物。
原料：
兔肉300克，紅棗30克。
調(diào)料：
鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。
做法：
1、紅棗洗凈、去核、瀝干水分備用。
2、將兔肉洗凈，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時(shí)，兔肉熟爛即可。
營(yíng)養(yǎng)小提示：
紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預(yù)防準(zhǔn)媽媽貧血。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
