燕窩一直都是滋補養(yǎng)顏的好東西，給孕期的媽媽們用來補血也是很不錯的。今天就教大家做瘦肉燕窩湯。
用料：
燕窩干品5克、瘦肉600克、豬骨50克
做法：
1、 將干品燕窩用常溫水浸泡2-3個小時，燕窩與水浸泡之比例為1：30—1：50；
2、 將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約2小時；
3、 將浸泡后發(fā)脹的龍情燕窩撕成條狀；
4、 將煲中的豬骨撈起；
5、 將燕窩連同浸泡水一并放入湯煲內(nèi)，再烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘；6、 用鹽、生抽調(diào)味即成。
營養(yǎng)價值：
此湯補血益陰，滋陰潤腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對孕婦及胎兒都有好處，燕窩、豬瘦肉營養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B，能助長發(fā)育。
