鮮蝦具有豐富的營養(yǎng)成分,對于懷孕期間的媽媽們來說是一款不錯的食物。如果要進(jìn)行補鐵的話,加上海帶一起炒,效果會更好。
原料:
海帶50克 蝦仁30克 蔥、姜、蒜各少許 醬油、醋、水、鹽、糖、香油各適量 油1茶匙
做法:
1、蒜和姜用油爆香。
2、加入海帶、蝦仁和醬油、醋、水、鹽、糖、香油等調(diào)味料炒熟。
3、起鍋后滴幾滴香油,撒上蔥花即可。
健康提示:
孕婦需要補鐵來滿足胎兒成長的需求。鮮蝦炒海帶是鐵含量高的孕婦補鐵食譜。女性由于生理原因,往往容易造成缺鐵性貧血,多食用海帶可有效補鐵。專家認(rèn)為,缺碘可引起甲狀腺腫大,還會誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌和子宮肌瘤等,因此建議婦女要適時補充碘,多吃些海產(chǎn)品。