微量元素二：鋅
鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過程。缺鋅會導(dǎo)致胚胎發(fā)育受到很大影響，形成各種各樣的先天畸形。
小編提醒：在懷孕前后尤其孕后都不應(yīng)偏食。瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的鋅，但以動物食品更為豐富。另外，從準備懷孕前半年必須戒酒，以免酒精增加體內(nèi)鋅的消耗。
補鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥
雞蛋瘦肉粥
材料：大米300g，瘦肉餡100g，雞蛋1個，蔥花、鹽、香油各適量。
制作方法：
1、把大米淘干凈，電飯煲內(nèi)加上適量的水，然后再放入淘好的大米煮開;
2、待大米煮好后，放入瘦肉餡再煮10分鐘;
3、然后再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內(nèi);
4、待粥煮開時，放入蔥花、鹽攪辦，最后淋上香油即可。
微量元素三：錳
缺錳可以造成顯著的智力低下，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴重變形，而且死亡率較高。
小編提醒：一般說來，以谷類和蔬菜為主食的人不會發(fā)生錳缺乏，但如果經(jīng)常吃加工得過于精細的米面，或以乳品、肉類為主食時，往往會造成錳攝入不足。孕前應(yīng)適當(dāng)多吃些水果、蔬菜和粗糧。
