核桃
適合寶寶和準(zhǔn)媽媽食用。核桃的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，胡蘿卜素、核黃素等維生素含量也很豐富。核桃亞油酸含量很高，有一定的皮膚保健、潤(rùn)發(fā)和健腦的作用。
警惕核桃過(guò)敏。有些寶寶可能會(huì)對(duì)核桃過(guò)敏，因此過(guò)敏體質(zhì)的寶寶最好在10個(gè)月以后再考慮嘗試核桃。過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)低的寶寶，七八個(gè)月就可以把核桃磨成粉混在粥里添加了。
白蘿卜
具有增強(qiáng)免疫、抗感染的作用。俗話說(shuō)“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，可見(jiàn)白蘿卜具有一定殺菌抗炎的保健作用。白蘿卜具有特殊的芥子油的味道，說(shuō)明其中含有多種植物化學(xué)素，這些植物化學(xué)素有免疫增強(qiáng)、抗細(xì)菌感染和抗癌的作用。
能去燥、通便、幫助消化。白蘿卜中還含有一些酶類(lèi)，具有促進(jìn)脂肪和淀粉消化的作用，對(duì)促進(jìn)排便、緩解便秘癥狀也有一定幫助。中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜性平，不過(guò)于寒涼、也不過(guò)于燥熱，很適合用于秋冬季節(jié)去燥，不用擔(dān)心寶寶吃過(guò)后，會(huì)出現(xiàn)拉肚子或消化不良的問(wèn)題。
胡蘿卜和核桃
胡蘿卜
適合作為添加的第一種輔食。輔食添加初期，添加食物的最主要意義尚不在于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而是在于口味的培養(yǎng)。在沒(méi)有添加其他食物之前，首先讓寶寶嘗試帶有一點(diǎn)特殊味道的胡蘿卜，寶寶更容易接受。
煮胡蘿卜泥時(shí)適量加點(diǎn)油。胡蘿卜中胡蘿卜素含量豐富。胡蘿卜素是脂溶性的，脂肪對(duì)胡蘿卜素起運(yùn)輸作用。因此胡蘿卜最好用油炒食，以利于胡蘿卜素的吸收。對(duì)于輔食添加初期的寶寶，媽媽可以在給寶寶煮胡蘿卜泥時(shí)，在水中適量加些油。
生吃胡蘿卜條有利于預(yù)防齲齒。胡蘿卜生吃時(shí)有天然的清脆感，并有清淡的香甜。生吃胡蘿卜有助于鍛煉寶寶的咀嚼能力，并具有清潔口腔、去除齒縫間食物殘?jiān)淖饔?，可以有效預(yù)防齲齒的發(fā)生。
