洋氣胡蘿卜泥制法二：
豬肝胡蘿卜土豆泥
主料 ：豬肝、胡蘿卜、土豆
輔料 ：油、鹽、料酒、姜、鮮抽、糖、
豬肝胡蘿卜土豆泥
制作方法：
1、準(zhǔn)備好食材
2、豬肝劃幾刀，放清水浸泡30分鐘，漂凈
3、去粗筋，切片
4、加點(diǎn)料酒，一點(diǎn)水，攪拌成泥
5、土豆與胡蘿卜洗凈切小塊
6、加點(diǎn)水，攪拌成泥
7、鍋里油熱，放姜片爆香，倒入豬肝泥
8、倒入土豆胡蘿卜泥
9、加點(diǎn)水，中火煸炒至轉(zhuǎn)色，小火悶煮5分鐘
10、加點(diǎn)鹽，糖煸炒
11、加點(diǎn)鮮抽，煸至水收干即可
小提示：
豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力。嬰幼兒常常吃些豬肝，對(duì)身體發(fā)育很有幫助。
1、若寶寶有濕疹，所以料酒與姜的量很少。
2、嬰兒不可以吃過(guò)多的鹽，所以放的也要少些。
3、豬肝是排毒的，所以要用清水浸泡。
4、此菜配粥，配面條都很好。
