冬季食譜三:核桃蓮藕煲
原料:桃仁10g,蓮藕250g。
做法:
1、蓮藕洗凈切片,桃仁去皮,打碎。
2、將碎桃仁,蓮藕放入鍋中,加水煮沸。
3、酌加適量紅糖或食鹽調(diào)味即可。
蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對貧血者頗為相宜
補身御寒小貼士:
核桃:它含有40%-50%的脂肪,其中多數(shù)為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇,防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E,具有增強細胞活性,促進造血功能,增進食欲的功效。這些都對提高身體健康,抵御寒冷大有益處。
蓮藕:蓮藕含豐富的鐵質(zhì),對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
冬季食譜四:藕節(jié)黃芪豬肉煲
原料:藕節(jié)30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g。
做法:
1、豬肉洗凈,切小塊。
2、將藕節(jié)、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈,同豬肉一起放入煲中,燉至肉熟爛即可。
補身御寒小貼士:
藕節(jié):藕節(jié)味澀性平,為止血藥,適用新媽媽產(chǎn)后血瘀發(fā)熱。
黨參:黨參有補中益氣、生津止渴的作用,治虛癥。
蓮子:蓮子補脾胃,補養(yǎng)心氣。
山藥:山藥性甘平、無毒,它具有補脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗之功效,是很好的進補“食物藥”,適合產(chǎn)后怕冷的媽咪食用。
黃芪:黃芪補氣長陽,益胃固表??梢杂行椭氀膵屵溲a血。