乳汁的變化
母乳分為兩大類：初乳和成熟乳
初乳是到產(chǎn)后大約第5天左右為止分泌的母乳。其特點是含有大量的免疫蛋白質(zhì)，如乳鐵蛋白和分泌型免疫球蛋白（IgA）。初乳顏色發(fā)黃，這是由于其中包含β-胡蘿卜素（胡蘿卜和其他蔬菜中含有的成分）。
成熟乳是產(chǎn)后10天后分泌的母乳。其特點是與初乳相比，蛋白質(zhì)成分含量較低，乳糖和脂肪成分含量較高，因此熱量較高。這時的母乳呈乳白色。
母乳成分的變化
母乳的成分受多種因素的影響而發(fā)生變化，其中包括產(chǎn)后日數(shù)、每日哺乳、每次哺乳、季節(jié)和媽媽飲食等。在此，對于母乳的成分怎樣隨著產(chǎn)后日數(shù)、每次哺乳而發(fā)生變化進(jìn)行介紹。
一次哺乳過程中的成分變化
每次開始喂母乳時前一半排出的母乳叫做前乳，后一半排出的母乳叫做后乳。在喂母乳的進(jìn)程中，對寶寶大腦發(fā)育和維持身體構(gòu)造都十分重要的能量源——脂肪成分會不斷增加。
