小黑貓翻糖餅干
作為萬圣節(jié)最應(yīng)景的動(dòng)物之一,糖果里怎么能缺少了黑貓的身影呢?這款小黑貓翻糖餅干,小小詭異又不失可愛,最適合給來討糖吃的寶寶啦。
用料:牛油100克,糖粉80克,蛋液30克,香草粉3克,低筋面粉200克。
做法:
1、將牛油與蛋從冰箱取出恢復(fù)室溫,低筋面粉過篩。
2、把牛油放入攪拌盆中,用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳汁狀;
3、把糖粉和蛋液分別分2次加入攪拌盆中,每次加入都攪拌混合到發(fā)白;
4、把香草粉和低筋面粉一次性加入攪拌盆中,攪至均勻;
5、用保鮮膜包起放入冰箱冷藏30分鐘以上,使其松弛即可;
6、從冷藏柜中取出餅干的面團(tuán)解凍后揉至均勻,用搟面棍壓扁搟薄,厚度大約0.5cm到1cm;
7、用事先準(zhǔn)備好的模板放在餅干面皮上,用刀刻出圖案;
8、放在烤盤上,拿進(jìn)烤箱中烘烤15分鐘,上火150℃,下火170℃。
9、用黑色蛋白膏細(xì)裱勾出內(nèi)衣的輪廓線條,線條要流暢,最后加出眼睛。
僅僅好吃的就可以取悅朕嗎?瞅啥啊,趕緊把萬圣節(jié)Cosplay戰(zhàn)袍給朕拿來!
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