【媽媽網(wǎng)特稿】喜歡去烘培店給孩子買蛋糕甜點(diǎn)?喜歡帶孩子去吃洋快餐?喜歡喝速溶咖啡配薯片餅干?那你要注意了!這些食物中含有的反式脂肪酸正一步步地危害你和孩子的身體健康!想解饞又要健康，馬上跟小編學(xué)起來，**意式小甜點(diǎn)馬卡龍，健康、美味、幸福，一個(gè)都不能少。
反式脂肪酸對(duì)你和孩子的危害
反式脂肪酸一般是由植物油氫化技術(shù)處理后產(chǎn)生的，可以使食品外觀更好看，口感更松軟，還能大大的延長食品保質(zhì)期，且與動(dòng)物油相比價(jià)格更低廉。這些“好處”使得反式脂肪酸被大量應(yīng)用于蛋糕、餅干、甜品、巧克力、冰激凌等食品的加工上。然而，反式脂肪酸容易引起心血管疾患，還會(huì)損害人的認(rèn)知能力，對(duì)胎兒、嬰幼兒童發(fā)育的影響更是不容忽視。
1、不利于男性授孕
攝入過多反式脂肪酸會(huì)減少男性荷爾蒙分泌，影響精子生成活性和發(fā)育，從而降低生殖能力。
2、影響胎兒和嬰幼兒智力發(fā)育
孕媽媽或母乳媽媽若攝入過量的反式脂肪酸，會(huì)以不同形式將反式脂肪酸“喂”給寶寶，對(duì)胎兒或嬰兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響，還會(huì)造成大腦脂質(zhì)缺乏，從而影響寶寶智力發(fā)育。
3、降低記憶力
反式脂肪酸對(duì)可以促進(jìn)人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，常食用含反式脂肪酸食物的人，記憶力會(huì)逐漸下降，而這些人到了老年時(shí)期，患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)更大。
4、容易發(fā)胖
天然脂肪被人體吸收后7天左右就能順利代謝并排出體外，而反式脂肪酸則需51天。反式脂肪酸在體內(nèi)逗留時(shí)間越長，就越容易發(fā)生或加劇肥胖，所以吃洋快餐多的人群越容易在短時(shí)間內(nèi)“發(fā)?！?。
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