三、獸用抗生素使用亟須監(jiān)管
其實“獸用抗生素”真的和我們平時說的抗生素不一樣。平時那些新聞里人人喊打，生活中又被很多爸媽喜歡得不得了的抗生素，主要是指醫(yī)用抗生素。
但是在養(yǎng)豬業(yè)等行業(yè)使用獸用抗生素是極其普遍的情況，而使用頻率、使用量，某種程度上基本由飼養(yǎng)主自己決定。
在豬肉行業(yè)從業(yè)十多年的方先生說：“使用獸用抗生素是行業(yè)‘最基本的做法’，這個已經(jīng)不是潛規(guī)則了，大家都這么用，養(yǎng)豬的人誰不用?”“雖然現(xiàn)在還是有一定控制的，但是對于我們養(yǎng)豬的人來說，使用獸用抗生素，主要是經(jīng)濟上的考慮，只要豬不生病，保證豬及時出欄，回收現(xiàn)金流，就是最主要目的，至于用多少，都看自己 ?！?/p>
目前中國的養(yǎng)殖場環(huán)境大多一般，有一半以上是露天的，環(huán)境衛(wèi)生達(dá)不到，又要求豬不生病，那就要用抗生素進行控制，這是目前對獸用抗生素依賴過重的重要原因。
