是不是很卡哇伊捏~~孩子看到那么可愛的的食物肯定會(huì)狼吞虎噎的!這可愛的小模樣,忍不住要拍啦!
但麻麻們要切記,3歲以下的孩子可不要吃多喲~~~糯米比較難消化,寶寶一天吃2個(gè)就夠啦~~我們更多的是享受和寶寶一起創(chuàng)作的美好時(shí)光喲!1歲以下的寶寶不建議喂食!好了編編不多嘮叨了,瞧你著急的~~那么心動(dòng)咱們趕緊行動(dòng)起來(lái)吧!
清明時(shí)節(jié)雨紛紛,不能出外的日子,在家做一道小青團(tuán),泡上一壺茶,尋思品味。青團(tuán)是江南人的點(diǎn)心,可那清淡的口味,也非常值得我們廣東人一試,加之材料有我們都愛吃的艾草,還有清香軟糯的外皮,內(nèi)餡的紅豆沙裹了豬油,吃起來(lái)又香又甜蜜。超市售賣的草餅,也就是青團(tuán)衍生品,今天我們來(lái)試做了一下,買上新鮮的艾草,趕緊做青團(tuán)!
用料:
紅小豆90g、紅糖30g、糯米粉135g、糖25g、新鮮艾草嫩葉30g、水90g
?。≒S:以上分量是剛剛好做8個(gè)青團(tuán)的量)
青團(tuán)的做法:
1.提前做好紅豆餡,豆沙或豆粒的都可以,依個(gè)人喜好。90g紅小豆泡一下或者不泡,放電飯鍋加3倍水慢慢煮,利用預(yù)熱再悶半小時(shí)一小時(shí)的。豆軟熟了即可,加入紅糖放入鍋中炒至水分蒸發(fā)的差不多,晾涼后分成8小團(tuán)待用。(如想要豆沙就在豆煮好用用攪拌器打碎即可,喜歡有豆子的口感可以在炒的過(guò)程中用勺子壓一壓,一半成砂,一半是豆)