5.取一份放在兩手之間用手掌的力量一邊轉一邊壓扁,當然如果你想用搟面杖也成,中間放上一份豆餡,收嚴口,翻過來~整圓
還有最后一步就要完成辣~
6.荷葉上(器皿)上抹一層油放入包好的青團子,蒸鍋水燒開后蒸15分鐘即可,剛剛整好會沾手,稍晾涼后就不粘了~艾草香氣撲鼻而來,口感軟軟糯糯。
小貼士
1.喜歡吃甜食的寶寶,麻麻可以多放點白糖!
2.可以純糯米粉,也可以加點玉米淀粉會更Q一點!
3.餡料也可以包咸味的,就炒熟的花生,切碎,加入白糖攪拌一下!即簡單,味道也還不錯!
4.一定要在青團下面墊東西,不然會粘到你自己是誰都不知道啦!
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