不久前讓輿論嘩然的恒天然肉毒桿菌污染事故的獨(dú)立調(diào)查報告尚未出爐，新西蘭第二大乳制品商西部乳業(yè)又被曝出原料硝酸鹽超標(biāo)13倍，這勢必讓新西蘭奶粉的國際形象再次面臨重大考驗(yàn)。
據(jù)了解，此次共含有390公斤硝酸鹽超標(biāo)的乳鐵蛋白粉被運(yùn)往中國，但未進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。西部乳業(yè)表示，事故原因系工廠未能徹底清除清潔劑殘留，已封存所有乳鐵蛋白粉并重新檢測。
21世紀(jì)網(wǎng)19日尋求西部乳業(yè)告知涉事產(chǎn)品的中國進(jìn)口商，但被其以“非食品安全事件”為由拒絕。
乳鐵蛋白原料硝酸鹽超標(biāo)13倍
國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站8月19日發(fā)布消息稱，完達(dá)山乳業(yè)從新西蘭西部乳業(yè)公司（Westland Milk Product）進(jìn)口的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。
經(jīng)核查確認(rèn)，此次共有390公斤硝酸鹽超標(biāo)的乳鐵蛋白被運(yùn)至中國用作乳品生產(chǎn)原料。目前，國家質(zhì)檢總局已要求相關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)封存了問題產(chǎn)品，同時決定暫停進(jìn)口西部乳業(yè)的乳鐵蛋白，要求新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白和西部乳業(yè)的其他乳制品進(jìn)口時提供硝酸鹽檢測報告。
另據(jù)新西蘭NZ Herald報道稱，涉事的兩批共計390公斤的乳鐵蛋白粉的硝酸鹽含量分別為百萬分之610和2198，分別超出新西蘭標(biāo)準(zhǔn)3倍和13.65倍。
新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部日前已撤銷了四批西部乳業(yè)乳制品的出口許可，并表示“已封存幾乎所有產(chǎn)品”。
有關(guān)食品安全專家介紹說，乳鐵蛋白是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，該營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標(biāo)準(zhǔn)。
專家同時指出，因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證終產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)對所有原料進(jìn)行檢測。
