中國婦女哺乳期膳食意義、影響因素和營養(yǎng)原則

  對(duì)這樣的建議我們有膳食指南的指導(dǎo),大家知道2016年中央營養(yǎng)協(xié)會(huì)到中國膳食指南進(jìn)行了修訂,進(jìn)行了發(fā)布,對(duì)特殊人群的膳食也是發(fā)布的,懷孕的婦女,還有嬰幼兒的膳食,還有半歲到兩歲的。這里面有對(duì)哺乳期的膳食指南,我們特別建議哺乳期的婦女應(yīng)該這樣,具體的條目我就不說了,我跟大家交流觀念,傳遞這樣的信息。我們?cè)谏攀持改戏矫嫖覀儗?duì)這樣的群體是有關(guān)注的,盡管如此很多人看起來不過癮,坐月子的好像很多內(nèi)容都不在其中,我們坐月子要求的東西在這個(gè)指南里面都沒有體現(xiàn)。

  這就是我們現(xiàn)在對(duì)哺乳期婦女一日膳食當(dāng)中所提出的建議,大家看右側(cè),每一類事物每天大概是多少量,我們有大概的建議。在這些建議里面基本上純粹是從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)的。很多人看不到我們坐月子的行業(yè)當(dāng)中,生活當(dāng)中我們特別關(guān)注的,或者是談?wù)摫容^多的內(nèi)容,在里面是沒有的,原因是什么?我們必須把話題拉到我們概念上來坐月子。什么是坐月子?在談?wù)撨@個(gè)話題的時(shí)候你要把這個(gè)概念定義好,中國婦女坐月子,其他的很多國家都不坐月子,什么是坐月子?你找文獻(xiàn)找不到統(tǒng)一的答案。與他相對(duì)應(yīng)的,基本上在現(xiàn)代醫(yī)學(xué),在產(chǎn)科里面有一個(gè)產(chǎn)褥期的概念,這個(gè)產(chǎn)婦從胎兒附屬物,就是所謂的胎盤免除以后,一直到他的生殖器官,除了乳腺以外基本上恢復(fù)到懷孕期的狀態(tài),這就是產(chǎn)褥期,大概是一個(gè)月到兩個(gè)月的期間是產(chǎn)褥期。坐月子在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里面沒有這個(gè)概念的,我們談到坐月子就會(huì)注意到似乎只有中國,以及中國周邊,受中華文化影響的群體當(dāng)中有這樣的狀態(tài)。我個(gè)人給它的定義,所謂坐月子對(duì)于在婦女度過產(chǎn)后恢復(fù)這樣一段時(shí)間的狀態(tài)就是坐月子。在坐月子之下應(yīng)該說之前沒有一個(gè)特別統(tǒng)一的學(xué)術(shù)的概念。

  它從來源,從它現(xiàn)狀,我們?cè)谶M(jìn)一步分析就發(fā)現(xiàn),坐月子怎么來的?如果你查中國的所謂的古籍文獻(xiàn)里面大家看到很多的文獻(xiàn)里面坐月子來的很早,從漢代,從什么時(shí)候就開始有,有2000多年的歷史,這并不很好的說明坐月子的歷史形成。我們現(xiàn)在生活當(dāng)中所掌握的坐月子的習(xí)俗,你往前推,推到生活條件比較差的年代,你可以理解的,坐月子的習(xí)俗當(dāng)中,第一個(gè)婦女生孩子,中間的過程里面所有的民俗當(dāng)中,不愿看到血的習(xí)慣有的,就是有血光之災(zāi),大家生孩子是見血的,在這個(gè)環(huán)境里面有宗教的儀式和巫術(shù)的內(nèi)容在里面。還有中醫(yī)的養(yǎng)生的概念不斷地形成,還有原始的低生活條件下所形成的生活習(xí)慣,比如說我們現(xiàn)在很多坐月子的婦女是不接觸涼水的,怕風(fēng)的,不出門的。大家想一想北方的農(nóng)村在冬天,不要說坐月子的婦女要不要洗頭洗臉,就男人洗澡嗎?男人一冬天都不洗澡,在這樣的生活條件下坐月子的婦女洗頭洗臉洗澡,但是我們的飲食習(xí)慣到今天發(fā)展一樣,我們的思維還是處在相對(duì)生活條件比較差的思維,但是我們現(xiàn)在的條件是已經(jīng)生活比較良好的條件下,月子期間飲食禁忌,行為緊急都多多少少加入了各種的元素,這種元素是以健康為目的,但是也有宗教和文化為目的,但是有很多是和健康不是直接化等號(hào)的問題。談到什么是坐月子?我們做一個(gè)全國的調(diào)查,全國不同的地區(qū)坐月子的時(shí)間都不一樣,有的地方30天有的地方40天,有的是兩個(gè)月,陜西山西是100天坐月子。連坐月子的時(shí)間都不一樣,你把坐月子當(dāng)一個(gè)學(xué)術(shù)的概念討論的時(shí)候,一定會(huì)吵的一塌糊涂,沒有結(jié)論。所謂的坐月子是一個(gè)社會(huì)學(xué)的概念是一個(gè)習(xí)俗,所謂的習(xí)俗就是文化層面的問題。文化層面的東西有時(shí)候是不講道理的,大家都習(xí)慣這樣,大家都是這樣有什么道理可講。坐月子的行為當(dāng)中到底有哪一些內(nèi)涵?你梳理以后發(fā)現(xiàn)坐月子對(duì)飲食的對(duì)待上就可以很好的面對(duì),我們?cè)诓煌瑢用娴膬?nèi)涵通過不同的方式來滿足。

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