塊狀的馬蘇里拉奶酪最適合用來(lái)做披薩,而片狀的奶酪最適合用來(lái)做三文治等包點(diǎn),但是讓人費(fèi)解的就是,片狀奶酪和黃油的區(qū)別在哪里?網(wǎng)上的菜譜說(shuō)得那么模糊,讓菜鳥(niǎo)寶媽們傻傻分不清,這樣真的好嗎?
片狀奶酪和黃油的區(qū)別:
親們,這其實(shí)是兩種東西好嗎,在本質(zhì)上就有很大的區(qū)別。片狀奶酪也是奶酪,是牛奶的精華所在,里面富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸以及維生素和礦物質(zhì)元素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都非常容易被人體吸收,具有濃濃的奶香味。
而黃油,其實(shí)就是俗稱的牛油,說(shuō)白了就是厚厚的脂肪,只不過(guò)這些“脂肪”是從牛奶中提煉出來(lái)的而已,奶香味也很重,但是熱量也很高。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有奶酪的高。