孕婦補(bǔ)血食譜推薦

　　孕婦補(bǔ)血食譜的有：雙色補(bǔ)血湯、蘿卜燉牛腩、豆芽炒豬肝、干貝烏骨雞、生姜泥鰍湯、紅棗兔肉等，下面為孕媽們介紹兩款常見(jiàn)孕婦補(bǔ)血食譜，準(zhǔn)媽媽一起來(lái)學(xué)習(xí)下。但一定要記住，食物補(bǔ)血貴在堅(jiān)持，效果并不會(huì)立竿見(jiàn)影。

　　孕婦補(bǔ)血食譜1：雙色補(bǔ)血湯

孕婦補(bǔ)血食譜的有：雙色補(bǔ)血湯、蘿卜燉牛腩等

　　原料：豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。

　　做法：

　　1、豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段。

　　2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過(guò)一遍涼水。

　　3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐。

　　4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關(guān)火，調(diào)入鹽和少許胡椒粉調(diào)味。

　　孕婦補(bǔ)血功效：豬血味咸性平、無(wú)毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護(hù)血管、降低血脂、降低乳腺癌的發(fā)病率，同時(shí)還有益于胎兒神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育。

　　孕婦補(bǔ)血食譜2：蘿卜燉牛腩

　　原料： 牛腩，紅蘿卜。

　　調(diào)料： 豆瓣醬，番茄醬，料酒，糖，姜片、蔥段適量。

　　做法：

　　1、紅蘿卜去皮洗凈，切成塊。

　　2、牛腩洗凈，切厚片，放入開水中煮5分鐘后取出，用清水沖去血沫后，再放入開水中煮10分鐘。撈出牛肉備用，牛肉湯留用。

　　3、油鍋燒熱，下姜片、蔥段煸炒出香味，再調(diào)入豆瓣醬、番茄醬、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩湯用大火燒開，水開后再改慢火煮30分鐘。

　　4、牛肉煮至八分熟后加入紅蘿卜塊繼續(xù)煮至牛肉和蘿卜都熟透即可。

　　孕婦補(bǔ)血功效：牛肉含鐵元素十分豐富，鐵是造血必需的礦物質(zhì)。紅蘿卜除含有大量維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。